GranPregio Coratina" ist ein großartiges Premium-Öl und es ist mir eine große Freude, es entdeckt zu haben und hier anbieten zu können. Bereits mein erster Kontakt mit Mauro Altomare, dem kreativen Kopf des Familienbetriebes, hinterließ einen bleibenden Eindruck. Seine ruhige, bescheidene Art bringt seine Kompetenz und Glaubwürdigkeit umso mehr zur Geltung. Nach der schwierigen Ernte 2018 traf ich ihn im Frühjahr 2019 wieder und erneuerte meinen positiven Eindruck sowohl von seiner Person als auch von seinen Erzeugnissen. Die überragenden Qualität, die er trotz der vorhandenen Schwierigkeiten auch 2018 erzielt hatte, spricht für sich.

"Coratina", ebenfalls eine typisch apulische Sorte, liefert ein entschieden bitteres, mittelfruchtiges Öl mit deutlichem Mandelaroma. Sehr hoher Polyphenolgehalt  

(s. Datenblatt, pdf)

Merum-Zertifikat 2019/20 (Peranzana)   Merum-Zertifikat 2019/20 (Coratina)