Makri (Griechenland)

Ausverkauft. Ab ca. Anfang November wieder lieferbar.

Premium-Olivenöl aus Thrakien (GR)

Sorte: Makri

Kyklopas Agoureleo Makri

Die Familie Kelidi bewirtschaftet in der Nähe von Alexandropoli ca. 2000 Bäume der Sorte MAKRI. Jedes der 6 Familienmitglieder engagiert sich voll und ganz in seinem jeweiligen Verantwortungsbereich. Dank der hauseigenen Mühle liegt der gesamte Produktionsprozess von der Ernte bis zur Abfüllung in den Händen der Familie und wird konsequent auf optimale Qualität kontrolliert.

Wir haben uns für das sog. AGOURELEO entschieden, d.h. "unreife Frucht. Der Erntezeitpunkt ist sehr früh (ca. Mitte Oktober), entsprechend fruchtig und knackig scharf ist das Öl. Die Weiterverarbetung erfolgt innerhalb von 4-8 Stunden nach der Ernte.

Sensorik: Schöne Frische und Frucht, feinherb mit leichtem Bitterton, deutliche Schärfe

Inhalt: 500ml

Olivensorte: Makri

Testexemplar 100 ml verfügbar